نیکاراگوئه ماراگوگیپ

Origin: Nicaragua

Region: Matagalapa

Variety: Cattura, Bourbon

Altitude: 1200-1500 m

Processing: Washed

Notes: sweet flavors of toffee praline, Honey with a delicate floral finish

Medium acidity & Full body

Score: 88

قهوه ای با طعم ظریف و و دانه هایی از نژاد کم‌یاب

احتمالا در اولین برخورد شما از عطر تافی‌مانند این قهوه شگفت زده خواهید شد یا شاید از دیدن ظاهر درشت‌تر از معمول دانه هایش

خاص بودن این قهوه تنها در ظاهر دانه‌های آن نیست؛ در دشواری کشت آن نیز هست. نیاز به ارتفاع بالای کشت، حساسیت به آفات، و باردهی کم درختان این نوع قهوه، باعث شده تا تولید آن بسیار کم‌تر از تقاضا شده و به قهوه ای کلکسیونی و نادر تبدیل شود.

در فنجان قهوه‌ی نیکاراگوئه ماراگوگیپ ظرافت جای قدرت را گرفته است؛ این قهوه معمولاً اسیدیته‌ای ملایم و نرم دارد.

در مجموعه برشته کاری آژمان این قهوه با برشته کاری تخصصی برای دستیابی به وضوح طعم برتر، برای قهوه نوشان برتر که به دنبال کشف طعم های پیچیده و جدید هستند فراهم شده است.